Acompanhamentos para Churrasco

Para os paulistanos, churrasco é muito mais que um tipo de comida, é uma paixão. Um bom churrasco com a família e amigos pode ser acompanhado de muita alegria e animação. Para ser uma refeição mais completa, além das carnes, grandes estrelas, alguns acompanhamentos para churrasco devem ser considerados, pois completam o banquete harmonizando perfeitamente com o sabor da carne.

Um bom churrasco vai além de uma suculenta costela ou uma picanha bem saborosa. Os acompanhamentos para churrasco também são muito importantes.

Para começar, a escolha das bebidas. Suco, água ou refrigerante para as crianças ou para quem foge das bebidas alcoólicas. Já para quem não foge, as sugestões para acompanhar o churrasco são uma cerveja bem gelada, um bom vinho ou uma caipirinha no capricho. Aliás, caipirinha de morango, kiwi ou abacaxi são ótimas escolhas. Mesmo assim, é importante não deixar de reidratar o corpo, alternando o álcool com sucos de frutas cítricas ou água.

Um churrasco por si só já é uma refeição mais pesada. Por isso, escolha com cuidado os acompanhamentos do churrasco para não exagerar. O arroz é sempre bem-vindo, pois pode transformar o churrasco numa refeição mais completa. Molho vinagrete para dar aquele saborzinho especial à carne, assim como outros molhos variados e a famosa maionese. Outras sugestões mais tradicionais são feijão tropeiro, batata, polenta frita e pão de alho. Uma boa farofinha, além de pães simples e frios, também combina bastante. Mix de folhas verdes, salpicão ou salada de macarrão deixam o churrasco mais interessante e podem ser ótimas opções.

Mas nada impede que você faça outras combinações, com massas, molhos, mandioca ou legumes cozidos, que deixam o churrasco mais gostoso. Alguns alimentos ajudam a realçar o sabor da carne, como abóbora, cebola e tomate, que são combinações mais básicas, já conhecidas. O mesmo pode ser feito com berinjela, pimentão, cenoura, tomate e palmito.

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Para finalizar, que tal uma sobremesa bem gostosa? Nada melhor que uma salada de frutas, bem leve, ou uma taça bem cheia de sorvete, pudim e pavê para deixar qualquer um mais sorridente, com aquele gostinho de refeição completa.

Na Churrascaria e Pizzaria Boi Brasil você encontra rodízio de churrasco todos os dias, na hora do almoço, com os melhores acompanhamentos. Venha saborear nossas delícias com sua família e amigos.